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羊肚菌栽培季节及大棚栽培关键技术

时间:2021-11-13 08:34作者:TVT体育下载

本文摘要:羊肚菌栽培季节及大棚栽培关键技术王 勇1 栽培条件1.1 土壤适宜羊肚菌生长的土壤为不易板结的黑、黄沙壤土,土壤酸碱度中性偏酸,含有腐殖质土更好。1.2 温度菌丝生长适宜温度 18~22℃,低于 3℃休眠,高于 28℃死亡;孢子萌发适宜温度 15~20℃;子囊果适温 15~18℃,地温高于 18℃子囊果死亡。

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羊肚菌栽培季节及大棚栽培关键技术王 勇1 栽培条件1.1 土壤适宜羊肚菌生长的土壤为不易板结的黑、黄沙壤土,土壤酸碱度中性偏酸,含有腐殖质土更好。1.2 温度菌丝生长适宜温度 18~22℃,低于 3℃休眠,高于 28℃死亡;孢子萌发适宜温度 15~20℃;子囊果适温 15~18℃,地温高于 18℃子囊果死亡。

1.3 水分及湿度子囊果(菇体)发生要求,菌丝生长土壤含水量40%~50%,低于40%倒霉于菌丝生长,子囊果生恒久要求土壤含水量在 30%左右、空气湿度 80%~90%。大田栽培 3 月份降水量至关重要,若降水量少于100mm,会对子囊果发生量造成严重影响。

1.4 光照菌丝和菌核生长不需要光照,强光照会抑制菌丝生长;子囊果的生长需散射光(三分阳七分阴,透光度 30%~50%)。1.5 空气菌丝生长对空气无显着要求,但子囊果形成和生长发育阶段对空气十分敏感,通风欠好子囊果小、畸形,容易腐烂。2 栽培技术要点2.1 栽培季节自然条件下羊肚菌子囊果发生在春末夏初和夏末秋初。

各地的气温差别,发生的时间也差别,如陕西秦岭山区冷凉地域 4 月至 5 月上旬、陕南在 3 月份为集中盛产期。凭据其生物学和陕南地域气候特点,要求当年10 月下旬至11 月底种植,翌年2~3 月气温回升,子囊果开始生长形成。严格要求种植不得超出12月,11月降温迅速,11月底低温就可达零下,1 月底 2 月初最低温 4℃左右,出菇期在 3 月上旬至 4 月下旬,气温升温较快。

2.2 栽培方式现在,海内羊肚菌栽培方式有以下几种:地面矮棚式露地栽培、遮阳网浅易大棚露地栽培、钢管塑料大棚设施化栽培、钢结构设施塑料大棚设施化栽培等。其中钢管塑料大棚设施化栽培设施条件相对较优,投入成本适中,栽培情况易控,适宜在陕南地域选用。2.3 园地选择羊肚菌种植基地应选择阵势较平坦、水源利便、交通便利及远离城区工矿区、交通主干线、工业污染源、养殖区以及生活垃圾场等没有受到任何污染的园地。2.4 设施搭建使用钢管塑料大棚栽培方式栽培羊肚菌的设施一般长度20~25m,跨度6~8m,大棚矢高3~3.5m,陕南地域山地较多,种植者可凭据园地实际情况因地制宜搭建设施大棚,但要注意大棚长度不能凌驾25m,否则倒霉于出菇期通风散热。

2.5 菌种准备2.5.1 栽培品种 我国羊肚菌主要种类有羊肚菌、褐赭色羊肚菌、尖顶羊肚菌、高山羊肚菌及黑脉羊肚菌等,其中生产应用主要是玄色羊肚菌直系种,如“梯棱”“六妹”系列。栽培时选择具有抗病性好、抗逆性强、优质丰产且适合当地区栽培的品种。

2.5.2 菌种质量要求 无杂菌污染、菌丝无干缩失水、无老化、生长势强,菌袋或菌瓶有少量菌核发生。种植者选用自制菌种时,注意栽培菌种应为当年制备获得。2.6 播种前准备2.6.1 平整园地 整地前撒石灰粉 25~40 千克/亩举行消鸩杀菌,后将土壤翻耕 1~2 次,并耙细,土粒最大直径不凌驾 5cm,土面平整。

园地四周开好排水沟,沟深 30~40cm。2.6.2 作畦 畦面宽 80~90cm,畦与畦走道宽40~50cm。将走道内的土壤翻到畦面,使畦高到达15~20cm,整平畦面。

播种前一天用洁净水将畦面稍喷湿,保持土壤湿润。2.7 播种2.7.1 菌种处置惩罚 播种前将菌种掰碎放入消毒后的容器内备用,菌种或容器不能放在强光下照射。2.7.2 播种 将羊肚菌菌种匀称地撒播在畦面上,每平方米用种量掌握在 0.6~0.75kg。

播种后用少许细土将菌种掩盖,以畦面菌种不裸露为宜。播种完毕后,疏通畦间的走道,以保证后续治理中畦沟能够正常灌水,畦面笼罩玄色地膜。

笼罩玄色塑料地膜前,地膜上每隔 20cm打一直径 1cm的小孔,有利于通气,这样可省去越冬水。这里特别要注意的是,陕南11月份晴天播种覆土后,要实时在棚架搭盖笼罩物,然后再在畦面笼罩玄色地膜,这样可制止长时间太阳照射使畦面温渡过高,使菌丝免受高温伤害。2.8 棚架搭笼罩物使用钢管塑料大棚栽培方式的搭盖遮光率85%的遮阳网一层即可。冬季可接纳遮阳网上笼罩一层农膜以利于棚内保温,并防止积雪压塌棚架。

2.9 养菌治理播种后,正常情况下,2~3d菌种开始萌发,10d左右菌丝基本占领畦面,开始发生分生孢子,这时注意视察湿度、温度及熏染情况。2.9.1 水分治理 播种 3d后在畦沟内灌水,以水不不淹没畦面为宜。

若后续畦面偏干时,可接纳同样方法补水。一般情况下,养菌阶段需补 2~3 次水。

菌丝在正常生长的情况下,菌丝前端会排泄透明状如水滴的液体,当湿渡过低时,菌丝上视察不到这样的小水珠。2.9.2 控温防杂 养菌期间,情况温度控制在5~22℃。若发现杂菌,可在杂菌发生处撒干石灰粉防治。

2.10 外援营养袋的笼罩2.10.1 外援营养袋的摆放时间 一般情况下播种后2~3周就可以摆放外援营养袋,但在实际生产中,以畦面菌丝发生少量菌核、开始泛起消退时笼罩外援营养袋为宜。2.10.2 摆放方式及密度 外援营养袋可接纳五点式摆放,营养袋与营养袋的间距在 30~40cm,一般亩用营养袋在 1 200~1 600 袋。2.10.3 外援的撤离 一般在出菇前 1 个月到 20d左右撤袋。在实际生产历程中,当营养袋内充满菌丝,营养袋与畦面接触点及周围充满黄褐色胎状绒毛时,即可撤去外援营养袋。

撤袋后重点事情是补水保湿,通过提升土壤湿度保证畦面和畦沟湿润(含水量 30%左右),以保证子囊果原基形成和生产发育对水分的需求。2.11 出菇治理2.11。


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